穆柯1936 发表于 2020-5-17 01:23
没有蒸汽机的船，煤炭应该没有用吧，古时候的人不是用地下的煤炭做燃料的，而是用木材烧碳做燃料的，卖炭 ...
总之船上应该是有燃料的，生火做火锅都不行的话，做其他东西更不行了
在超市的冷藏货架也见过袋装的部队火锅，但没买过，不知吃起来怎样。等下次去考虑考虑。
黄海边的小鱼 发表于 2020-5-18 14:30
你大概看错了吧，重庆火锅发展到今天不过100年的历史，而且重庆那里更不可能是船上起源，理由很简单，重 ...
起源于船上是存在于我的认知里，因为我是重庆人嘛，似乎感觉别人是这么说的，我查了一下，起源不是在船上，但是的确是水手，我只记得水手，就默认是在船上起源的了。百度百科是这么写的：“重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。”
穆柯1936 发表于 2020-5-21 03:12
涨知识了，原来四川人吃得辣是因为需要驱寒祛湿啊
这是真的，吃辣可以驱寒祛湿，但并不是所有湿度大的地方都会吃辣，我觉得还和辣椒的生产分布有关系吧
在国内的韩式餐馆有这个吗？原来好像只去过烤肉店没注意